| 
Wieder erfolgreiche Jungköche
beim Club der Köche Donau-Ries
Der Meerrettichspezialist Schamel Meerrettich GmbH in Baiersdorf sieht seine Zukunft im Markenartikel Schamel Meerrettich und fördert diesen durch Investitionen und Innovationen nach Kräften. Die älteste Meerrettichmarke der Welt ist zugleich Deutschlands meistgekaufte und klar positioniert als "das Original aus Bayern seit 1846".
Wir sind sehr erfreut darüber, dass diese traditionelle Firma unseren Köchenachwuchs, d.h. die Auszubildenden im 2. und 3. Ausbildungsjahr, durch den Wettbewerb KREN-aktiv, Kochen mit Meerrettich, seit 2005 unterstützt und fördert.
Acht Teams aus Köchinnen und Köchen im zweiten und dritten Lehrjahr traten in diesem Jahr im Kompetenzzentrum Gastronomie am Staatlichen Beruflichen Schulzentrum Höchstadt a.d. Aisch gegeneinander an. Ihr Aufgabe: Ein Vier-Gänge-Meerrettich-Menü, bei dem jeder Gang mit Meerrettich zubereitet wird.
Wieder einmal in diesem Jahr konnten Jungköche aus dem Kochclub einen Preis mit nach Hause nehmen.
Ein guter Platz 3 ging an Tobias Schießl aus dem Hotel "Zu den Drei Kronen", Donauwörth und Stephan Rösch aus dem Hotel "NH Klösterle" Nördlingen, die für den Club der Köche Donau-Ries angetreten sind.
Bei Facebook wurde folgendes berichtet: >>Link<<